روما مدينة تستغرق في النوم، وعلى عكس العواصم الأوروبية الثقافية الأخرى، فإن ما تحتويه من خليط رائع من التاريخ والفن يشهد تغيرا وتحولا بطيئين. لكن روما شهدت مؤخرا بعض التألق، فقد أضاف متحف أنشئ حديثا في مركز المدينة التاريخي، لونا إلى المشهد الهندسي والمعماري في المدينة. ويقوم طهاة المدينة بابتكار أطباق